Mirhav, Cooking an Armenian feast, Goris, Syunik

For breathtaking views of sumptuous mountain foliage and for a healthy dose of fresh air and gourmet meals, visitors usually stop at the Mirhav Hotel in Goris. Master classes taught at Mirhav will reveal centuries-old recipes. Visitors learn about regional food culture, prepare local dishes such as tolma, zhengyalov hats and pakhlava, and explore the rich history of the ingredients.

Գորիսյան լեռների սաղարթախիտ տեսարանները վայելելու, մաքուր օդը շնչելու և տեղի համեղ կերակուրները համտեսելու համար այցելուները հաճախ կանգ են առնում Գորիս քաղաքի «Միրհավ» հյուրանոցում: Այստեղ նրանց առաջարկվող ուտելիքի պատրաստման վարպետաց դասերը հիմնված են դարերի խորքից եկող բաղադրատոմսերի վրա։ Այցելուները ծանոթանում են տարածաշրջանին բնորոշ ուտելիքների մշակույթին, սեփական ձեռքերով պատրաստում են տոլմա, ժենգյալով հաց և փախլավա՝ բացահայտելով բաղադրիչների հարուստ պատմությունը։

Hotel Mirhav: https://www.facebook.com/MirhavHotel/