Under the Walnut Tree, Traditional Armenian Gata Baking

Under the Walnut Tree is a family-owned guesthouse, food experience, and restaurant in the city of Yeghegnadzor, Vayots Dzor. Visitors are welcomed to explore the property and learn more about Armenian traditions by taking master classes in baked goods, making vodka from various fruits, harvesting honey etc.
The owners involve the visitors in daily tasks such as feeding the livestock or tending to their garden. Today the family tradition is carried on by Lilit Khalatyan, who built Under the Walnut Tree on the foundation of her family’s hospitality for sharing Armenian culture with international visitors.

«Ընկուզենու տակ» հյուրատունը, որը գտվում է Եղեգնաձոր քաղաքում, գրավիչ է այն ճանապարհորդների համար, ովքեր փնտրում են նոր մշակութային բացահայտումներ՝ տեղի ավանդույթների և կենցաղի ուսումնասիրման, խոհարարական դասերի և ավանդական կերակրատեսակների համտեսի միջոցով։
«Ընկուզենու տակ» հյուրատունը՝ ի դեմս ընտանեկան բիզնեսի ղեկավար Լիլիթ Խալաթյանի, իր հյուրերին առաջարկում է վարպետաց դասեր՝ թոնրում գաթայի պատրաստում, օղու թորում և համտես, մեղրի համտես։ Հյուրատան առանձնահատուկ ճաշացանկում ներառված են տարածաշրջանի ավանդական խոհանոցի ուտեսները՝ սոխով տոլմա, շորվա, մասրապուր և բանջարով ճաշ։ Այցելուներին Լիլիթը ներգրավում է նաև առօրյա աշխատանքների մեջ, օրինակ` տնային կենդանիների կերակրում, այգեգործական աշխատանքների կատարում, ինչն անմոռաց է դարձնում հյուրի փորձառությունը։

Facebook: Under the Walnut Tree
https://www.facebook.com/pg/underthewalnuttree14